How to Make Appetizing Aubergines gratinées au fromage de chèvre

Aubergines gratinées au fromage de chèvre.

You can cook Aubergines gratinées au fromage de chèvre using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Aubergines gratinées au fromage de chèvre

1. Prepare 2 of aubergines.
2. It's 1 gousse of d'ail.
3. Prepare of Huile d'olive.
4. It's 1 of poivron rouge ou des lanières de poivron.
5. Prepare 5 of petits fromages de chèvre frais.

Aubergines gratinées au fromage de chèvre step by step

1. Laver les aubergines, couper les extrémités et les couper en cubes..
2. Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olives, les aubergines, les lanières de poivron, la gousse d'ail hachée, sel et poivre et les faire cuire jusqu'à ce que les aubergines soient tendres..
3. Mettre les aubergines dans un plat à gratin et émietter les fromages de chèvre dessus, et mettre au four 15-20 minutes à 180 degrés..